高知県の観光・旅行情報

高知県産　はす芋（1pk）



価格： 346円

販売元： 京野菜 錦 川政

「はすいも」は芋の上にできます。「ずいき」の仲間です。でも、その芋は食べないで、上の茎だけを食べるので、考えようによっては贅沢？？。「はすいも」という名前は、「レンコン」のように茎には細かい穴がいっぱいあいていることから、そう名づけられたとか。味はあっさりとして美味しくどんな料理にも合います。炒めてもらっても、ちくわと味噌マヨネーズで合えてもらっても、お吸い物の具としても。。。くせがないのでとっても食べ易いと思いますよ。料理屋さんではそのまま薄スライスして、お刺身のけんなどにも使われます。一度食卓にのせてみてはいかがでしょうか？写真の量で1pk分です。売られる大きさとしては、30センチほどに切ってあります。太さは茎に近いとこはふといですが、上のほうは細い目です。味や硬さは変わらないです。シャキシャキと歯ごたえがとっても良いです。おためしあれ