高知県の観光・旅行情報

◎【ちっちゃい野菜シリーズ】小なす（高知県産）　1箱700g［冷蔵］



価格： 1,000円

販売元： 一品一会

漬物屋さんなどでよく見かける「小なす」です。ただの小さいナスかと思ったら、これがうまい！！ナスは大きくなりすぎると、中がスカスカになって食べ応えのない感じになってしまいますし、表面の艶もなくなってボケてくるんですね。いわゆる「ボケなす」というやつです。小なすは身がぎっしり詰まっていますから、食べ応えは十分！皮は柔らかくて、食感も最高です。辛子漬けや浅漬けなどで食べるのが一般的によく知られていますが、オススメは天ぷら小なすの天ぷらって言えば、高級な和食の店とか、メニューも価格表もない天ぷら屋さんとかで出てくる、超セレブな食べ物なんですよー！！それだけ普通のナスに比べて高級な感じがするナスなんですが、「お値段の方も相当お高いんでしょうねぇ」と思いきや箱の中にぎっしり約30個入ってこのお値段でのご奉仕です。他にも、縦に切り目を入れてエビとかチーズとかをはさんでフライにしたり、揚げだしナスも美味しいですねぇ?。用途はいろいろ、あまったら漬物に。