鳥取砂丘や鳥取県の観光・温泉・旅行情報

鳥取産砂丘らっきょうを100%使用！歯ごたえが違います！砂丘黒酢らっきょう（甘酢漬）



価格： 840円

販売元： コンチルSHOP（前田商店）

※らっきょうの粒の大きさはふぞろいです。ご了承くださいませ。▼原材料名▼　らっきょう（砂丘らっきょう）　漬け原材料：糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醸造酢、黒酢、食塩、酸味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、カラメル色素 ▼内容量▼　200g▼賞味期限▼　（製造日より）5ヶ月▼発　送▼埼玉発常温便→同梱オススメ←冷凍便との同梱は不可鳥取発の商品との同梱は不可▼送　料▼→コチラ←鳥取県産砂丘らっきょうを黒酢をブレンドした独自の甘酢で漬けて深みのあるまろやかな味に仕上げました。鳥取県産砂丘らっきょうを100％使用しています 　鳥取砂丘を利用した砂地栽培のため、色が白く、繊維が細かいためシャキシャキした歯切れが特徴で、ラクダ系の少し細長い形のらっきょうです。 合成保存料、漂白剤は使用していません 　合成甘味料（サッカリンNa）は使用せず、砂糖、水あめを使用し、自然の甘味に仕上げています。 　元々砂地栽培のため色が白く、漂白する必要がありません。　冷蔵庫で低温熟成させ、原料は低温で保存しています。 鳥取県ふるさと認証食品です 　鳥取県ふるさと認証食品とは、鳥取県を代表する特産品等を使った加工食品や、地域に古くから伝わる伝統的な製造法を用いて作られた加工食品等について、基準に適合した食品を認証する制度です。らっきょうの効能　独特のにおいの中に隠された効能！　漢方でらっきょうは、「薤白（がいはく）」といい、生薬として用いられてきました。　らっきょうは、薬効の高い特有の香りを持つ『硫化アリル』を豊富に含んでいます。　『硫化アリル』は、ビタミンB1の吸収を高め、血液の流れをよくして浄化する働きがあるので、血液をサラサラにする作用があります。　甘酢漬けらっきょうには、ビタミンB1を活性化するアリシン、ネギ属特有のアミノ酸を含み、免疫力を高め、体を温める効果があるといわれています。！オススメ情報！　ビタミンB1の吸収を高める働きがあるので、ビタミンB1含有の高い豚肉や胚芽米などと一緒に調理すると効果的です。　ポークカレーにらっきょうを添えるのはおいしいだけでなく、栄養学的にも正しいことなんですね。(^^v　らっきょう自体もビタミンB1を含んでいますから、疲れたときに、ぽいっとお口に放るといいんですよ。　また、残った酢は、中華料理や酢の物にも使えますし、そのまま飲むこともできます。美味しいワンポイント♪　・タルタルソースの玉ねぎの代わりに！さっぱりします。　・ドレッシング作りに！らっきょうをみじん切りにして。　・ポテトサラダにみじん切りらっきょうを入れても美味♪　・薄切りにしてお好みの野菜とサラダに！　・豚肉と一緒に炒め、ビタミンB1吸収率アップ！