岡山県・岡山市の観光/旅行情報

岡山県産朝日米10kg（5kg×2）【一等米】【ギフト】



価格： 4,830円

販売元： 久兵衛

商品説明銘柄朝日米年度平成18年度産産地岡山県内容量10kg（5kg×2）保存方法お米は精米してから約1ヶ月で徐々に味がおちると言われています。お米は精米したてが一番おいしいので、 定期的に適量を購入することをおすすめします。 古くなると、どんどん質が低下していきます。酸化し、粘りがなくなり、日本のお米特有のねばりやつやがなくなってしまいます。保存場所保存場所は出来るだけ風通しが良く、涼しく、暗い場所が最適です。お米は高温多湿の場所は好みませんので、湿度も温度も一定な場所（冷蔵庫の中）が最適です。お米が届き次第、袋を開封プラスチックの容器・ペットボトル等に入れて保存が最適です。▼ 下記の「精米方法」よりご希望の精米方法をお選びください。晴れの国岡山を代表するお米岡山県産朝日米南は穏やかな「瀬戸内海」、北は気温の「高低差がある山間部」があり、岡山県は気候と豊かな土に大変恵まれています。有名な農作物はマスカットや桃とありますが、同様に毎年上質のお米も収穫できます。甘さのある上品な味わい。一粒一粒が大粒でふっくらと炊き上がり適度な粘りと歯ごたえが持ち味。お寿司のシャリにも合うと評判で寿司職人や高級料亭が好んで使う一流の食材です。また生産者が少ないためなかなか手に入らないということでも有名です。久兵衛がおすすめする岡山県NO.1のお米です。　米屋久兵衛のこだわり●厳選された一等米　一等米は、玄米の状態で等級検査を受け、一等・二等・三等・規格外とランクが付けられます。生産者である農家さんより農産物検査官に検査を依頼し、結果、一等・二等・三等・規格外を決定しています。久兵衛がお届けするお米は、最優秀の一等米のみです。●お米は鮮度が命　お米は温度、湿度、天候等の影響により味や品質が落ちていきます。生鮮食品と同じように生きて呼吸しているので、おいしいお米は鮮度を守ることが非常に重要となります。久兵衛では、最適な環境の中で玄米を保存し、発送直前に精米をしていますので、新鮮なお米をお客様にお届けすることができます。●お米の精米精米 の目的は、玄米からぬかや胚芽を除去し、お米をおいしくするということにありますが、本当においしいお米を食べるには、優秀な精米技術者による精米が必要です。玄米を精米機に入れるだけでは 本当のおいしいお米にはなりません。お米は、銘柄の違いや産地の違い、季節天候の違い等で、質が変わりますので、精米は精米機に頼るだけではなく、人の目・手・感覚そして経験から 培った技術を第一と考えています。久兵衛では創業37年の経験を生かした精米技術でお客様においしいお米をお届けします。　オーダーメイド米久兵衛ではお客様よりご注文をいただき、発送直前に精米を行っているため、玄米・分づき米にて発送することも可能です。 ご希望の場合は、以下の買い物かご上の「精米方法」より「白米」「玄米」「5分づき」「7分づき」のいずれかをお選びください。●分づき米について通常市販されている白米は10分づきの標準で精米されています。最近は健康志向等で玄米食をよく見かけるようになりましたが、食味的にもやはり食べ慣れている標準精米の白米をご注文される方が多いようです。しかし玄米食に慣れるともう戻れないという声も聞かれます。久兵衛ではお客様ご希望の精米方法をお選びいただけますので、徐々に精米度合いを下げるとにより、無理なく栄養価の高いお米を食べていただくことも可能です。