鹿児島県の観光・旅行情報

鹿児島県産　鹿北製油さんのカホク　洗いごま（金ごま）50g　【1108秋山】



価格： 315円

販売元： 食彩の蔵　根上酒店

3年以上の期間、農薬・化学肥料を施さない圃場で栽培された、国内産（鹿児島産）のごまを、地下水で洗い乾燥しただけの生ごまです。必要な量だけ煎ってお使いください。 　　炒り方厚手の鍋に入れ、気じゃくしで軽く混ぜながら弱火で炒ります。2?3粒ぱちぱちとはねたら指先で一ひねりし、香ばしい香りが立ったら乾いたまな板か、紙の上に広げて冷まします。着色ごまは使用していません。焙煎する時に色素が取れたりするためごまの粒の一つ一つの色がばらばらですが安心してお使い下さい。鹿北製油さんは明治5年の石臼が残る老舗の会社です。材料を吟味して丁寧な製品造りをしています。